La visite de Maman il y a quelques jours et l'envie de faire un apéritif
dinatoire au diner, comme "autrefois", comprenez avant les enfants, quand les soirées étaient interminables.
Légende gourmande:
Une soupe froide de roquette, tomates confites et mozza, un dip d'aubergines, des tartelettes de brick, épinards, ricotta, menthe, une rillette de thon, un dip de betterave et des roulés chorizo, poivrons, ricotta et parmesan, le tout accompagné d'un verre de rosé, crème de pamplemousse bien frais.
Recettes disponibles sur demande.